Предприятие из Кировской области «Мясокомбинат Советск» изготовило 300 килограммов пельменей из 30 килограммов говядины. Полуфабрикаты неизвестного происхождения продавали в магазинах Кирова.
В Кировской области ООО «Мясокомбинат Советск» изготовило партию пельменей из мяса неизвестного происхождения. Согласно данным, внесенным в ФГИС «Меркурий», 300 килограммов полуфабриката, в состав которого должны входить свинина и говядина, выработаны из 30 килограммов говяжьей обрези. А свинина при производстве этих пельменей не использовалась вообще. О нарушении сало известно в ходе мониторинга системы «Меркурий», который регулярно проводят сотрудники управления Россельхознадзора по Кировской области, Пермскому краю и Удмуртии. В ведомстве отметили, что пельмени неизвестного прохождения продавались в розничных магазинах города Киров.
По данным Росельхзнадзора, производство готовой продукции из нелогичного объема сырья и изготовление из сырья, не соответствующего типу выработанной продукции, — одно из самых распространенных нарушений, которые выявляются при отслеживании ФГИС «Меркурий». Также часто фиксируются факты увеличения входящих объемов продукции и сырья с помощью проведения инвентаризации. Нередко предприниматели искусственно продлевают срок годности продуктов питания, которые они производят.
В течение сентября текущего года специалисты регионального управления Россельхознадзора во время мониторинга системы «Меркурий» изучили 300 сопроводительных ветеринарных документов. Различные нарушения были обнаружены в 82 из них. «В сентябре Управлением Россельхознадзора за нарушение порядка ветеринарной сертификации подконтрольных товаров уполномоченным лицам в ФГИС «Ветис.Паспорт» направлено 7 предупреждений, временно приостановлена регистрация в ФГИС «Меркурий» 2 уполномоченных лиц, а также 1 аттестованного специалиста. Хозяйствующим субъектам направлено 13 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований», - отметили в пресс-службе ведомства.
