В прокуратуре Верхнекамского района Кировской области сообщили о выявлении в нескольких образовательных организациях нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.
В ходе проверки сотрудники прокуратуры Верхнекамского района Кировской области выявили нарушения в рамках санитарно-эпидемиологического законодательства в нескольких учебных заведениях, сообщили в надзорном ведомстве.
Отмечается, в ряде учебных заведений были выявлены многочисленные нарушения. В частности, обнаружены продукты со следами гниения. Кроме того, на некоторых заготовках отсутствовала маркировка. Часть продуктов не имела сведений о дате производства и сроках годности, а также других документов, подтверждающих её качество.
Помимо этого, в кухонных зонах не соблюдались условия хранения продуктов и сроки годности. Например, на одном из складов на стеллажах для сыпучих продуктов при температуре +25 градусов хранились мучные кондитерские изделия, которые необходимо хранить при температуре не выше +18 (плюс-минус 3) градусах. При температуре +20 градусов хранились фрукты (должно было быть +2...+10 градусов), картофель (ему требуется +6 градусов), морковь, свекла, капуста (+10). Также уполномоченные сотрудники выявили нарушение хранения молочных продуктов. Так, молоко, выдаваемое на полдник, хранилось в холодильнике, не поддерживающем температурный режим его хранения (+10 градусов, тогда как молоко требует +4 (плюс-минус 2) градуса.
В одном из дошкольных заведений района кухонные работники, непосредственно контактирующие с продуктами питания, не подвергались должному ежедневному осмотру, на наличие заболеваний кожных покровов и признаков инфекционных заболеваний.
В результате проверки районная прокуратура внесла в адрес руководителей образовательных организаций представления об устранении нарушений.
