Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю во время контрольных мероприятий выявило грубые нарушения в сфере оборота продовольствия в Кирове.
По результатам планового цифрового мониторинга государственной информационной системы «Меркурий» ведомство вынесло официальное предостережение коммерческой организации, осуществляющей операционное управление двумя популярными точками общественного питания в Кирове.
Инспекторы установили, что предприятие систематически игнорировало обязательное гашение ветеринарных сопроводительных документов на сырье животного происхождения, закупаемое для кухни. Так, в заведении, расположенном на Динамовском проезде, в период с конца августа 2025 года по 4 октября 2026 года без надлежащего подтверждения остались 1038 документов на одну тонну мясных, молочных и рыбных товаров. Аналогичная ситуация вскрылась и в кафе на улице Казанской, где с 29 августа 2025 года по 19 октября 2026 года руководство не погасило 1542 документа на 1,2 тонны продовольствия.
Представители надзорного органа детально пояснили, что подобная халатность полностью блокирует возможность прозрачного отслеживания логистического пути сырья и ставит под сомнение его безопасность. Это, по информации ведомства, наглядно свидетельствует о том, что заведения принимали грузы без сверки с ветеринарными сертификатами и не осуществляли должного входного контроля качества. В итоге фирма признана нарушителем федерального закона «О ветеринарии» и действующих правил оформления профильной документации.
