В двух партиях замороженной говядины разных производителей Кировской области обнаружили опасную бактерию. Зараженное мясо изъяли и уничтожили, а производителей привлекли к административной ответственности и оштрафовали.
В двух партиях замороженной говядины разных производителей Кировской области сотрудники регионального управления Россельхознадзора нашли бактерию Listeria monocytogenes, которая является возбудителем инфекционного заболевания листериоз. Так, компания из города Советск «МК Митэкс», которая занимается убоем крупного рогатого скота, изготовила партию зараженной говядины весом 195 килограмм. Также болезнетворный микроорганизм был обнаружен в замороженном мясе и субпродуктах, которые изготовила ИП Шихова из Нолинского района. Общий вес опасных мясных продуктов составил 607 килограмм.
В Россельхознадзоре отметили, что партия зараженной говядины, изготовленной компанией из Советска находилась на складе производителя. Мясо и субпродукты, произведенные в Нолинском районе успели реализовать в торговую сеть. Обе партии опасного мяса были изъяты и уничтожены.
По итогам проверок на ИП Шихова и ООО «МК Митэкс» были возбуждены дела об административных правонарушениях по статье 14.43 КоАП РФ. Бизнес-леди из Нолинского района оштрафовали на 30 тыс. рублей. Компании из Советска назначили штраф в размере 20 тыс. рублей.
С начала года сотрудники управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю в рамках пищевого мониторинга животноводческой продукции взяли 119 проб мяса, молока, молочной и мясной продукции. Лабораторные исследования показали, что в 21 проценте проб продукции имеются различные нарушения. В частности, в сливочном масле, которое поставлялось в школы и детские сады были выявлены растительные жиры. А это свидетельствует о том, что вместо натурального продукта на столы детям попадал фальсификат. В молоке нашли соду и антибиотики, а в говядине и субпродуктах — кишечную палочку. Кроме того, в говяжьих котлетах была ДНК свиньи, в мясе птицы и свинины — листерии.
