Одно из предприятий Нагорского района Кировской области изготовило почти 16 килограммов пельменей из менее чем 2 килограммов мяса. Полуфабрикат неизвестного происхождения продавали в местных магазинах.
В управлении Россельхознадзора по Удмуртии, Пермскому краю и Кировской области выяснили, что компания «Нагорский хлебокомбинат», который специализируется на производстве мясных полуфабрикатов, изготовила пельмени из сырья неизвестного происхождения. Согласно данным, которые ветеринарный врач организации внес в электронный сопроводительный документ, оформленный в системе «Меркурий», из 1,9 килограммов свинины на комбинате каким-то образом изготовили 15,75 килограммов пельменей. Полуфабрикаты неизвестного происхождения продавали в розничных магазинах Нагорского района Кировской области.
«Выявленный факт свидетельствует о нарушении требований Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», - пришли к выводу в региональном управлении Россельхознадзора. Сотрудники ведомства внесли в адрес предприятия предостережение. Кроме того, в региональное управление ветеринарии направили информацию о выявленном нарушении, чтобы принять меры к ветврачу, его допустившему.
Напомним, ранее стало известно о том, что пельмени неизвестного происхождения изготовил мясокомбинат, расположенный в городе Советск. Работники этого предприятия произвели 300 килограммов полуфабриката из 30 килограммов мяса. При этом, в состав продукта должны были входить свинина и говядина, а производили его исключительно из говяжьей обрези.
