Россельхознадзор по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю провёл внеплановую проверку предприятия общественного питания с вывеской «Лаваш», расположенного в Кирове по адресу ул. Подгорная, д. 3/1.
Во время проверки было установлено, что данный объект занимается производством и реализацией замороженных полуфабрикатов, таких как пельмени, вареники с творогом и другие виды готовой продукции. Сообщается, что ответственным за деятельность признан индивидуальный предприниматель Семенова Н.А. Однако в системе «ВетИС» проект «Цербер», где регистрируются площадки и объекты надзора, объект по указанному адресу отсутствует. Это препятствует отслеживанию происхождения сырья и продукции в электронных системах «ВетИС» и «Меркурий», что важно для контроля ветеринарно-санитарного состояния и эпизоотического благополучия регионов происхождения.
В результате выявленных нарушений есть данные о несоблюдении требований российского закона «О ветеринарии», а также федеральных нормативов по качеству и безопасности пищевых продуктов. Дополнительно отмечается нарушение правил оформления ветеринарных документов и требований технических регламентов Таможенного союза, касающихся безопасности мясной продукции и пищевых товаров.
В связи с этим предприятию вынесено предостережение о недопустимости дальнейших нарушений ветеринарного законодательства РФ, что является важной мерой для обеспечения безопасности потребителей и соблюдения всех нормативов.
