Одно из предприятий Куменского района Кировской области изготавливало сыр из сырья неизвестного происхождения. Нарушение выявили сотрудники регионального управления Россельхознадзора.
Сотрудники управления Россельхознадзора в Кировской области, Удмуртии и Пермском крае выяснили, что одно из предприятий из Куменского района изготавливали сыр из сырья неизвестного происхождения. Во время мониторинга системы «Меркурий» в надзором ведомстве обратили внимание на то, что компания «СПК», которая занимается производством молочной продукции, в августе текущего года оформила ветеринарные сопроводительные документы в электронном виде на 2 килограмма сыра. При этом, уполномоченный сотрудник в системе «Меркурий» указал, что при изготовлении продукта питания использовалось 300 граммов сырного полуфабриката. В Россельхознадзоре отметили, что такого количества сырья слишком мало для изготовления 2 килограммов молочного продукта.
«Данные действия нарушают прослеживаемость указанной продукции при производстве, не подтверждают безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья», - пояснили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора, отметив, что это говорит о том, что в организации нарушают ветеринарные правила при оформлении электронных и бумажных ветеринарных сопроводительных документов.
В сентябре Россельхознадзор внес в адрес ООО «СПК» предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ. Кстати, вся партия сыра поступила в розничные магазины Кирова и в торговые точки Куменского района. Насколько такой продукт безопасен для потребителей не сообщается.
