Данные меры направлены на предупреждение повторных нарушений и обеспечение соблюдения нормативных требований в сфере ветеринарного и пищевого законодательства.
В ходе мониторинга системы «Меркурий» управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) компании, занимающейся производством рыбных полуфабрикатов в Кирове.
Уточняется, что в сентябре текущего года данная организация обработала 4,6 кг живой форели, из которых было произведено 4,4 кг потрошеной форели с головой, при этом в документах не было указано количество полученных биологических отходов.
Как отмечает ведомство, такие действия не соответствуют требованиям по оформлению ветеринарных документов и нарушают нормативные акты, регулирующие прослеживаемость сырья, что мешает подтверждению его безопасности и эпизоотического благополучия. Продукция, произведенная и реализованная в кафе города Кирова, могла подаваться без полной информации о ее происхождении и безопасности. Этот факт, по сообщениям управления Россельхознадзора, говорит о недостаточной организации работы по соблюдению ветеринарных правил, что противоречит действующим нормам, включая требования федерального законодательства, регламентирующего оформление ветеринарных сопроводительных документов, как в электронном, так и в бумажном формате.
В связи с выявленными обстоятельствами было вынесено предостережение о недопустимости дальнейших нарушений ветеринарного законодательства, а уполномоченному лицу направлено соответствующее предупреждение через ФГИС «Ветис. Паспорт».
