В мае Россельхознадзор по Кировской области проверил производителей мясной продукции с помощью системы мониторинга «Меркурий». Как показала проверка, продукция ИП Таланова - «Охотничьи» колбаски и «Краковская» колбаса - принятым нормам не соответствуют.
В мае 2024 года Россельхознадзор по Кировской области проверил несколько местных производителей мясной продукции. Как показала проверка, проведенная с помощью системы мониторинга «Меркурий», мясная продукция ИП Таланова из города Кирова принятым нормам не соответствует. Талановские мясные изделия – «охотничьи» колбаски из свинины и говядины и колбаса «Краковская» - поступили в торговые точки 9 мая. В их составе были найдены свиные замороженные шкурки, свиные окорока и черева (кишка), сообщают в Управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Такую же некачественную мясосодержащую продукцию, которую изготовил индивидуальный предприниматель Таланов из несоответствующего нормам сырья, обнаружили 4 и 7 мая. По словам специалистов Россельхознадзора, небезопасные колбасы поставляли в учреждения общепита и магазины города Кирова, в то время как их ветеринарно-санитарная безопасность не была подтверждена. По данным надзорного ведомства, предприниматель, производя несоответствующие нормам мясные продукты, нарушил требования федерального закона «О ветеринарии», ветеринарные правила по оформлению электронных сопроводительных документов, таможенный техрегламент «О безопасности пищевой продукции» и др., и 15 мая получил от Управления Россельхознадзора по Кировской области соответсвующее предостережение.
Кстати, «Наша версия в Кировской области» писала ранее о том, что кировская оптовая компания ООО «Центр-Т» отпустила в розничную торговлю области большую партию пельменей с нарушением ветеринарного законодательства. С оптовиком также разбирался Россельхознадзор. Нарушения были обнаружили при помощи той же системы мониторинга «Меркурий». Как оказалось, «Центр-Т» в начале апреля приняла на склад 3 с небольшим тоны пельменей «По-сибирски». Потом один из сотрудников компании проинвентаризировал поступившую на склад продукцию и приписал еще 1,6 тонны пельменей. Документально лишние полторы тонны никак не были обоснованы.
